Biz Kimiz ?
Mirta Catering, yılların birikimini modern mutfak anlayışıyla buluşturan bir kurumsal yemek markasıdır.
Lezzeti, hijyeni ve disiplini aynı sofrada buluşturmak bizim işimizin özüdür.
Mutfaklarımızda her gün, yüzlerce çalışanı ve misafiri memnun edecek yemekleri özenle, tazelikle ve profesyonellikle hazırlıyoruz.
Her projede hedefimiz, sadece doyurmak değil; çalışan memnuniyetini ve kurum verimliliğini artıran sürdürülebilir bir yemek deneyimi sunmaktır.
Bunun için, tedarikten servise kadar her adımı kontrol eden gıda mühendislerimiz, tecrübeli aşçılarımız ve eğitimli servis ekibimizle yanınızdayız.
HİZMETLERİMİZ
.png)
Taşıma Yemek
Yerinde Üretim
.png)
Catering Servisi
Yerinde Üretim Nedir?
Yerinde üretim; yemeklerin, firmanızın mutfağında Mirta Catering ekibi tarafından taze ve günlük olarak hazırlanmasıdır.
Bu modelde mutfağınızı ücretsiz olarak kurar, tüm aşçı ve yardımcı personeli biz karşılarız.
Kuru gıda, yaş sebze–meyve ve diğer tüm malzemeler, ihtiyaçlarınıza göre günlük veya haftalık olarak sevk edilir.
Üretim süreci, proje gıda mühendislerimiz tarafından düzenli olarak denetlenir ve yürütülür.
Bu sayede her öğün; hijyen, kalite ve lezzet standartlarımızla birebir uyumlu şekilde, doğrudan sizin mutfağınızda hazırlanır.
Kısacası, Mirta Catering yerinde üretimde sadece yemek değil,
tam donanımlı bir mutfak hizmeti, profesyonel ekip ve sürdürülebilir kalite yönetimi sunar.
Yerinde Üretimde Neden Mirta Catering?
1. Deneyim ve Profesyonellik
Mirta Catering, yıllardır kurumsal mutfaklarda ve üretim tesislerinde edindiği tecrübeyle, yerinde üretimde kusursuz hizmet anlayışını benimser. Her projede, alanında uzman aşçılar ve hijyen eğitimi almış personelimizle, üretimin her aşamasında kaliteyi garanti altına alırız.
2. Taze ve Günlük Üretim
Tüm yemeklerimiz, tesisinizin mutfağında günün ilk saatlerinde taze malzemelerle hazırlanır. Böylece taşınan yemeklerde yaşanan sıcaklık ve tazelik kaybı ortadan kalkar, çalışanlarınız her öğünde “ev yemeği sıcaklığını” hisseder.
3. Hijyen ve Gıda Güvenliği
Yerinde üretim hizmetimizde, ISO 22000 ve HACCP standartlarına uygun hijyen prosedürleri uygulanır. Düzenli denetimler, temizlik protokolleri ve personel eğitimiyle gıda güvenliğini en üst seviyede tutarız.
4. Esnek Menü ve Yönetim Desteği
Her tesisin dinamiği farklıdır. Biz de menülerimizi, üretim planlamamızı ve porsiyonlamayı sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendiririz. Yönetim süreçlerinde şeffaf raporlama ve anlık geri bildirim sistemleriyle işinizi kolaylaştırırız.
5. Maliyet Avantajı ve Verimlilik
Yerinde üretim modeliyle lojistik maliyetlerini ortadan kaldırır, fire oranlarını minimize ederiz. Bu sayede hem daha ekonomik hem de sürdürülebilir bir yemek hizmeti sağlarız.
Mirta Catering, yerinde üretimde sadece yemek değil, güven, verimlilik ve lezzet üretir. Gelin, mutfağınızda birlikte fark yaratalım.
İLETİŞİM
ADRES
MERKEZ OFİS
Mahmutbey Mah. Taşocağı Yolu Caddesi, BALANCE No:19/6 Bağcılar / İSTANBUL
ÜRETİM MERKEZİ
Güneşli mah. Kutlu Sok. No:24
Bağcılar/İSTANBUL
